疆果果深耕新疆堅果，創新研發打造品質堅果新標杆

　　/朝聞通/2024年5月21日新疆——根據《2024年中國乾果行業創新及消費行爲洞察報告》顯示，隨着中國居民消費水平的提升，消費者在食品方面的支出也隨之增加，營養均衡、膳食平衡成爲消費者的首要關注因素。在健康消費趨勢下，消費者對堅果的產地、品質等方面關注度逐年上升。新疆堅果由於個頭大、產量高、品質好成爲消費者心目中首選堅果產地，疆果果作爲新疆本土品牌，在一衆堅果品牌中表現亮眼，引起各方關注。

　　產地選擇與科學種植。要想獲得高品質堅果，產地的氣候和土壤是重要因素。作爲新疆本土品牌，疆果果將產地選在四季分明、土壤肥沃的南疆，各類堅果生長期可獲得日均15小時光照。同時，爲了不斷提升堅果品質，疆果果自2018年起，便組織專業種植隊伍對果農進行科學種植培訓。經過培訓，而疆果果收購原料的商品率也從之前的50%，提升到80%以上，讓疆果果產品品質更具競爭力。

　　嚴格的品控與加工流程。堅果市場的競爭中，消費者不光要看品相——個頭大，更要看品質——口感好。爲了在競爭中脫穎而出，在品控、加工和檢驗方面，疆果果更是精益求精。疆果果深入調研新疆各堅果產區，優選最核心產區採購原材料，精選具有最佳風味、最高營養價值的品種，對於不同的堅果品種，均採購最大最飽滿的批次。所有原材料在進入工廠後，疆果果採用多輪篩選，經過生物監測、3輪機器篩選、2輪人工精選只有10%的優質大果才能進入消費市場。同時，疆果果還擁有10萬級無塵生產車間，加工過程中，嚴格控制每一道工序，從洗滌、分級、到烘乾，生產過程每一步都有嚴格的操作規程和質量監控。加工完成的產品，疆果果還會對其進行口感、營養成分、衛生標準等方面的質量檢驗，確保最健康的堅果到消費者手中。

　　創新研發與技術中心。作爲新疆堅果領頭品牌，疆果果不斷創新產品研發，擁有一支由博士後帶領的專業技術團隊，致力於通過新技術和研發將傳統堅果轉化爲符合現代消費者口味和健康需求的休閒食品。2023年12月，疆果果健康食品研究院被評爲自治區認定企業技術中心;2024年，疆果果健康食品研究院，將着力於新疆林果產品品類延伸，同時將高於國家標準的安全監測指標及產品篩選標準融入到產品研發中;2024年1季度，疆果果健康食品研究院完成了13個SKU的產品篩選及檢測標準制定，爲疆果果的全國拓展打下堅實基礎。

　　“新疆大堅果，就是疆果果”。多年來，疆果果不斷探索與創新，已經成爲新疆堅果一張名片。目前，疆果果正在持續打通全產業鏈，推動完善行業分工，確保每款產品都質量過硬，努力成爲新疆文化和國民健康生活方式的有力推動者。