喜茶“千目抹茶”系列上新，創新研發持續引領產品差異化

　　/朝聞通/2024年10月28日上海——10月25日,喜茶推出採用“千目抹茶”的系列全新單品“三倍厚抹”,以抹茶入口三重風味的創新組合帶來“千目抹茶”的超濃體驗。同時,喜茶也將圍繞“抹茶”這一具有千年茶文化歷史積澱的健康茶原料帶來更多創新飲品。繼“三倍厚抹”後,喜茶還將以“千目抹茶”作爲核心原料,於近期上新“抹茶纖體瓶”,帶來抹茶茶底與新鮮果蔬碰撞的健康飲茶新方式,“千目抹茶”也將成爲喜茶《超級植物圖鑑》新篇章主角。

　　源起魏晉,興於唐宋,抹茶(古稱“末茶”)是“點茶”“茶百戲”等多箇中國標誌性茶藝的主要製作原料。喜茶尋脈中國茶文化,從茶飲溯源與飲茶美學維度探尋中國抹茶的當代創新,不僅通過優質原料和創新研發,探索“千目抹茶”在新茶飲上的豐富應用,更在一次次精細的碰撞研磨中,帶來自成一派的專注美學,在慢飲一杯“千目抹茶”間,感受茶禪一味,讓中國茶文化以更加年輕的品飲形式走入大衆日常。

　　喜茶人氣抹茶

　　早在千年前,人們不斷精進茶藝以追求完美的茶沫形態,在長足的耐心中將小塊團茶細細研磨成粉末,是點茶、鬥茶、分茶過程中必不可少的工序,正如現在的抹茶製作。迴歸茶飲本源,喜茶不斷追尋高品質的茶原料,推動新茶飲“迴歸茶”趨勢,在綠妍、金鳳、四季春等經典茶底之後,帶來人氣抹茶系列的創新升級。

　　“三倍厚抹”產品全系使用的“千目抹茶”,來自“中國有機茶之鄉”浙江武義的高山茶園,在北緯29度的植茶環境中無污染培育,其“覆下栽培”的種植方式使茶葉在生長中能夠合成更多的葉綠素,成就茶葉明亮的鮮綠色澤。茶葉採摘後通過蒸青、烘乾、色選等多道工序製成優質蒸青綠茶,在低溫環境下經24小時的碰撞研磨,磨製粒度可達1000目,帶來如雲霧般細膩的喜茶“千目抹茶”,自帶一抹特有海苔香,口感純正、滋味醇厚。

　　“三倍厚抹”在真品質的抹茶牛乳之上,加入以喜茶首創經典芝芝融合“千目抹茶”,經多次比例調試,攪打製成綿密濃醇的“濃抹芝士”。輕抿一口輕鹹芝香混合濃郁奶香與清苦茶香在舌尖蔓延開來,後調海苔香氣緩緩釋放,回味持久香醇。

　　以“千目抹茶”爲靈感,喜茶還創造性地帶來了抹茶入口的新形態——「手打濃抹糯糯」小料。這一小料經現制手打糯感加倍,搭配牛奶甜香,咀嚼間散發出清新悠長的抹茶清香。搭配同樣每日現制的經典小料抹茶奶凍,爲飲品再添嫩滑口感與濃郁回甘的抹茶乳香。

　　來自“濃抹芝士”的絲滑濃醇、液體抹茶牛乳的馥郁濃香和“手打濃抹糯糯”、抹茶奶凍的甜軟口感,令各具特色的“千目抹茶”以三種不同形態在一杯“三倍厚抹”中彼此交融,品嚐間鮮醇苔香緩緩舒展,在口腔中奏響“抹茶三重奏”,帶來中國抹茶的三重創新。

　　超級植物茶系列

　　延續對“超級植物”的健康選擇,“千目抹茶”成爲喜茶《超級植物圖鑑:抹茶篇》的新主角。作爲中國茶文化發展中的重要一環,抹茶在中國超1700年的飲用歷史中,早已沉澱出天然健康的標籤。

　　從魏晉到唐宋,由末茶誕生的點茶文化在宋代鬥茶之風中達到空前鼎盛,人們在“碾茶”、“羅茶”、“候湯”、“熁盞”、“點茶”的品茶過程中交流創作,追求禪意雅緻的生活藝術。喜茶從中汲取研發靈感,傳承中國茶文化並進行創新,以中國抹茶對話源自世界各地的“超級植物”,帶來「超級植物茶」系列新品“抹茶纖體瓶”。

　　不同於傳統的抹茶飲品形態,“抹茶纖體瓶”由鮮榨羽衣甘藍與新鮮水果搭配純正“千目抹茶”,淡淡海苔香與香甜果味相互碰撞激發出雙重清新的自然口感和清爽風味,同時也煥新了抹茶的食用方式,更適合隨時隨地輕負擔的飲用。

　　自創立伊始,抹茶元素始終貫穿在喜茶的產品研發中。配合時令特點與不同IP屬性,喜茶曾推出抹茶與一系列應景食材的搭配,包括經典“芝芝抹茶”、復刻迴歸的“水牛乳雙拼抹茶”、新晉斷貨王“抹茶波波冰”、《夢華錄》聯名特調飲品“夢華茶喜·點茶”、《只此青綠》聯名限定“只喜青芋”等,以優質的抹茶原料和精心的配方在消費者羣體中積累了高人氣口碑。

　　此次喜茶在抹茶原料基礎上再次創新,溯源具有千年產茶歷史的浙江,優選更適合製作抹茶的茶種鮮葉,以更精細的製作工藝和創新的配方,將“千目抹茶”這抹產自中國的茶香帶給更多消費者,以差異化的產品解鎖新茶飲的更多可能。